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2006年11月25日 (土曜日)

地下鉄(メトロ)にのって(かる~くネタばれ)

 浅田次郎の原作は先に読んでいた。

 正直、役者の技量に頼りすぎ。

 これでは、テレビの「世にも不思議な物語」でやったほうが納得がいく。

 映画なんだから、もっとセットを丁寧に作って CGとか駆使すべき。予算の関係もあるんだろうけど、お金をかければかけれるほど、リアリティが出たんじゃないかな。

 30年代の新中野駅のところ。あの場面をグーンと引いて 街の全景まで見せれたら・・・

 戦後の闇市の場面。戦争中の防空壕の場面。リアルティがかけてて安っぽい。

 そうしたほうが、絶対 ドラマに厚みが出たと思うので残念。

 ほんと、役者さんたちが善戦していた分もったいない。

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2006年11月24日 (金曜日)

杭州料理 そのⅢ

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杭州の記憶 その3

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杭州の記憶 その2

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茶葉研究所の茶園

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杭州料理 そのⅡ

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蒸し鶏

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香草のサラダ

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豚肉傷め

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きくらげのサラダ

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えびの揚げたもの

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青菜と干しごぼうの甘いとろみのスープ

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鶏肉のたけのこのこってりスープ

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なすと豚肉の甘酢あんかけ

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なすの味噌炒め

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西湖にいる魚の黒酢煮

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キノコいため

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白菜とベーコンの煮物

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とうもろこしと砂糖焼き ~これ、一番人気でした

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西瓜とみかん ~西瓜は毎日でました。

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ピータン

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タピオカとはすのアン

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毎日、食卓に一緒にのった龍井茶

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獅峰龍井茶園

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獅峰龍井茶園の前の巨大急須

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獅峰龍井茶園

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18本龍井御茶園

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茶園の茶館。なぜか男の人ばかりでした。

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2006年11月23日 (木曜日)

杭州の記憶

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雪景色

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夜明け

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成田第一ターミナル AM5:44

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杭州茶葉博物館

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2006年11月22日 (水曜日)

易武古茶七子茶

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 2004年ものの易武古茶七子茶だというから買ってみた。

 届いたときには、餅の周りが砕けていたので、その分を、淹れてみたら、花の香りがぱああああっと立ち込めた。

 一口飲んだら、口の中で渋みが広まった。

 この渋さが、いつしかまろやかな風味を出すのかな。

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太極茶館

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 これも茶芸です。

 実際に目の前で見ると、かっこいいの一言に尽きます。

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夜市

清朝の町並みを再現した街

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杭州料理 そのⅠ

杭州料理~

「冬瓜のにたもの」

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「・・・・・・・」でてこない

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「えびと青豆とハムと豚肉」

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「蓮根の肉詰め、甘く煮たもの~桂花かけ」

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畑の脇の川で取れた魚の煮付け

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大根の千切り

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ピーマンの甘酢あんかけ

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2006年11月18日 (土曜日)

茶の四重奏

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 4種類のお茶を一緒に淹れました。

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